냄비 뚜껑 안열릴때 대처법

안녕하세요. 요리를 하다가 보면 깜짝 놀라는 경우가 가끔씩 있는데요. 그중 가장 대표적인 것이 바로 냄비 뚜껑이 열리지 않을 때입니다.

요리를 해 보신 분들이라면 냄비 뚜껑이나 후라이펜 뚜껑이 안열릴때 가장 당황한다는 것을 알고 있으실 것 같은데요. 이럴 때 어떻게 해야 할지 몰라 참 난감합니다.

냄비 뚜껑은 안열리고 요리는 계속해야 하고 그렇다고 힘으로 열다가 다치거나 또는 열심히 한 요리를 다 쏟아 버릴 수도 있기 때문에 어떻게 해야 할지 난감하기만 한데요. 저도 요리하다가 이런 상황을 자주 겪곤 합니다.

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저도 집에서 요리를 자주 하기 때문에 프라이팬이나 냄비 뚜껑이 잘 열리지 않을 때가 있다는 걸 잘 알고 있고 이때 어떻게 행동하면 되는지 잘 알고 있는데요.

오늘은 요리를 할 때 후라이팬이나 냄비 뚜껑이 열리지 않을 때 어떻게 대처하면 좋은지 방법 3가지에 대해 이야기해보고자 합니다. 도대체 어떻게 해야 갑작스럽게 열리지 않는 냄비 뚜껑을 쉽게 열 수 있을까요?

냄비 뚜껑이 열리지 않을 때 여는 방법을 알려드리기에 앞서 왜 잘 열리던 냄비 뚜껑이 열리지 않는 것일까에 대해 한 번 생각해 봐야 합니다. 냄비 뚜껑이 열리지 않는 이유를 알고 있어야 적절한 대처도 할 수 있기 때문입니다.

냄비 뚜껑이 안열리는 이유

보통 원인은 냄비 안의 음식이 뚜껑에 달라붙어서 열리지 않는 경우가 있기도 하고, 냄비 안에 음식을 넣고 열을 가할 경우 냄비 안의 온도는 높아지게 됩니다. 금방 열을 받아 냄비 안은 뜨거워집니다.

냄비가 열을 받아 데워진 상태에서 갑자기 가스불을 끄면 냄비 내부의 온도가 갑자기 떨어지게 되고 기체의 온도가 낮아지게 되므로 요리를 하다가 냄비 뚜껑이 열리지 않는 하나의 원인으로 작용하기도 합니다.

대부분 냄비 뚜껑이 열리지 않는 경우는 후자의 경우가 많습니다. 이럴 때에는 아무리 힘을 주고 뚜껑을 열려고 노력해고 잘 열리지 않습니다. 그리고 다칠 수도 있기 때문에 조심해야 합니다.

그러면 지금부터 냄비 뚜껑이 열리지 않을 때 어떻게 하면 안전하고 쉽게 이를 해결할 수 있는지 3가지 방법에 대해 한번 알아보도록 하겠습니다.

냄비 뚜껑 안열리때 대처법

첫 번째 냄비 뚜껑 안열릴때 대처법 : 뜨거운 물과 차가운 물을 이용하기 먼저 뜨거운 물과 차가운 물을 사용해 보는 것입니다.

차가운 물과 뜨거운 물을 각각 냄비가 들어갈만한 큰 볼 같은 곳에 충분히 받은 다음 뚜껑이 잘 열리지 않는 냄비를 뜨거운 물에 넣었다가 차가운 물에 넣었다를 여러 번 반복합니다.

앞에서 이야기한것처럼 냄비 뚜껑 속에 기체가 수축하여 뚜껑이 잘 열리지 않는 경우에는 냄비의 온도를 어느 정도 내려 준 다음에 뚜껑 가장자리에 차가운 물을 조금 부어 주고 그 후 뜨거운 물을 조금 부어준다면 틈이 살며시 생겨서 아까는 열리지 않던 냄비 뚜껑을 열 수 있게 됩니다.

이 방법을 사용하면 냄비 뚜껑을 여는 데 도움이 될 것이라고 생각합니다.

 

두번 째 냄비 뚜껑 안열릴때 때 대처법 : 뚜껑에 뜨거운 물을 부어서 녹여주기 두 번째 방법도 앞에서 말한 냄비 뚜껑이 열리는 않는 이유 중 전자에 해당될 때 사용하면 효과적인 방법이라고 말할 수 있습니다.

음식이 냄비 뚜껑에 달라 붙어버린 경우에는 뜨거운 물을 천천히 부어서 녹여 주면 뚜껑에 달라붙은 음식을 녹이기 때문에 아까는 안열릴때 냄비 뚜껑을 쉽게 열수 있습니다. 따라서 음식 때문이라면 이 방법을 꼭 사용해 보시길 추천합니다.

세 번째 냄비 뚜껑 안열릴때 대처법 : 약한 불로 다시 가열하거나 식을 때까지 조금 기다리기 식을 때까지 기다리는 것은 다양한 방법 중 가장 쉬운 방법이긴 하지만 기다려야 하기 때문에 인내심이 필요한 방법입니다.

냄비 뚜껑이 안열리는 냄비의 온도가 낮아질 때까지 그냥 놓아두면 냄비 안과 밖의 온도차가 줄어들면서 기압이 낮아져 냄비 뚜껑이 쉽게 열리는 것을 볼 수 있습니다.

또 다른 방법으로는 약한 불로 냄비를 재가 열하는 방법이 있습니다. 앞에서 이야기한 대로 기압의 차이로 인해 뚜껑이 열리지 않을 경우라면, 약한 불로 다시 냄비를 가열함으로써 냄비 안의 온도가 천천히 올라가면서 기압 차이도 줄어들기 때문에 냄비 뚜껑이 열리지 않을 때 쉽게 열 수 있는 방법이라 말할 수 있습니다.

마무리

이번 포스팅에서는 일상적으로 요리를 할 때 당황하게 하는 상황 중 하나인 냄비 뚜껑 안열릴때 대처 방법에 대해 알아보았습니다. 세 가지 방법으로 시도한다면 안열리는 냄비 뚜껑이나 프라이팬을 여는 데에 많은 도움이 될 것이라 생각합니다. 감사합니다.